里鹏(Le Pin)简史

  里鹏的问世,可以说是法国酒坛半个世纪以来令人瞩目的成就!故事的发生是在1979年,一位名叫杰克。天鹏(Jacques Thienpont)的人向位于老色丹堡(Vieux Chateau Certan)旁的卢布列夫人(Mme . Laubrie)购买一个小葡萄园。

  这个买主的姓氏马上就让人怀疑是老色丹堡打算扩充园区,因为杰克正是老色丹堡园主亚历山大的堂弟。这个以100万法郎所买到的小园,只有1.06公顷,小到不能叫“酒庄”的程度,所以只叫“里鹏”,而不叫“里鹏酒庄”(Chateau Le Pin)。它不仅在老色丹堡的旁边,距离庞马洛区“天王葡萄园”柏图斯酒庄只有一箭之遥。新的园主雄心万大,立志朝柏图斯酒庄的方向迈进。

  里鹏的一切都皆为追随柏图斯酒庄,种植的葡萄90%是梅乐,平均树龄30岁;其余为品丽珠。每公顷只出产2500升,是拉菲堡等的一半,故人工与资金的投入十分密集。本堡当初在购买时只有1.06公顷,而随后在1985年逐渐购进邻园,现今已达到2.08公顷。年产量时如1993年达到670箱(8000瓶),差时如1991年仅有225箱(2700瓶),故一般正常年份平均为500箱,约为6000瓶。

  里鹏的酒质相当接近柏图斯酒庄,虽不如柏图斯酒庄的“纯正”与浓厚,但是焦味、橡木香与果香并呈,轻摇一下酒杯,一股有层次的回香立刻涌出。本酒基本上是柏图斯的翻版,故两者间气味极为类似!我犹记得多年前初次品尝此酒时,同桌人士纷纷“咬定”此乃柏图斯!两者神似,唯有已熟知里鹏特色的人士才能分辨得了!但年产6000瓶,相当于罗曼尼。康帝的生产量,不要说一般爱酒人士,就连品酒家亦不易找到,其中的原因就在于投机性的炒作。

  里鹏每年虽有6000瓶上下的产量,但在市面是流通的只有1500瓶左右,其中3/4的产量卖到英国,仅有少数流到美国,于是在美国就被刻意 炒作而价格飙涨。这种情形是酒界不愿意看到的现象,所以不少的酒学经典不是故意忽视,就是有意挖苦,认为一切讨论里鹏的文章不是浪费墨水,就是有心粉饰,借以炒作。

  帕克先生即建议道:“假如纯粹为了好玩或是纵乐而想一下的话,全庞马洛区,甚至波尔多地区恐怕都无法找到一瓶比里鹏更适合的酒了,但应在第10-12年之间内饮用!”后一句话对一支名酒而言,岂不是一个嘲讽味十足的描述!因为帕克始终怀疑里鹏的“陈年”能耐!另一个有名的酒学家寇第斯(Clive Coates)曾将1981-1985年的里鹏逐年试饮,结果竟然认为仍然比不上园东的“老园”,即老色丹堡的深度与多层次,而两者价钱竟可相差4倍之多(1994年美国市场价中1990年份里鹏的行情为279美元,柏图斯酒庄为450美元,拉菲酒庄为88美元,老色丹堡为53美元)。寇第斯认为里鹏诚为一颗明星,但他不认为是颗超级!后来证明,这两位大师都失算了!

  尽管如此,认为里鹏“青出于蓝”者亦不少。德国葡萄酒双月刊《一切为酒》(Alles Uber Wein)在1995年第6期报道了一则“里鹏挑战柏图斯酒庄”的信息。由10位德国的品酒家及一位新加坡的藏酒家(杨宁强医生)所提供,对13个年份(1979-1990年份以及1992年份)的里鹏及柏图斯酒庄作蒙瓶评审,结果有9个年份里鹏胜过柏图斯酒庄,其中包括1979年里鹏的“处女年份”在内。里鹏“不凡”的身手,不容否认!终于,在1997年年初,美国《酒观察家》杂志对1994年份的里鹏和柏图斯酒庄评分分别为95分及93分,美国市价分别为400美元及375美元。里鹏真正可以扬眉吐气了!

  以2006年5月伦敦的酒市行情来作标准,一箱1996年份的柏图斯酒庄价格为3910英镑(约合5.4万元人民币),而里鹏为3563英镑(约合5万元人民币),分别居于全部波尔多酒贵的、第二名。拉菲酒庄及拉图酒庄为2500英镑,穆桐酒庄为1086英镑,远落在后。而同时期美国也上市了2002年份的里鹏及柏图斯酒庄(皆为93分),价格前者为700美元,后者为600美元,两者堪称伯仲。

厦门鑫庄园酒业有限公司

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