醒酒“是让红酒完全发挥的关键，很多新手酒客都对”醒酒“这个词烂熟于耳，但到底醒酒是怎么醒呢？就让红酒网来告诉你吧！

　　说到”醒酒“，很多人都只知道喝酒前有这么个步骤，但为什么要醒酒，要怎么醒酒却一问三不知。”醒酒“是让红酒完全发挥的关键，很多新手酒客都对”醒酒“这个词烂熟于耳，但到底醒酒是怎么醒呢？就让红酒网来告诉你吧！

　　醒酒过程

　　以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处。

　　1. 以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。醒酒时两手的角度需互相配合

　　2. 醒酒时两手的角度需互相配合，左手握（托）醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度（由下往上），并互相配合适当的调整角度。以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘

　　3. 以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。

　　4. 倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度。

　　5. 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。

　　6. 当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。